Bir çoxları qarabaşaq yarması üzərində necə arıqlamaqla maraqlanır. Qarabaşaq yarması ürəkaçan və sağlamdır, buna görə də belə qısa bir pəhrizin bədənə zərər verməsi ehtimalı azdır.
Qarabaşaq pəhrizinin mahiyyəti
Qarabaşaq pəhrizi ciddi, lakin "ac olmayan" mono-dietlərə aiddir. Sıyıq doyurucu olduğundan, mədədə ağrılı bir hissdən əziyyət çəkməyəcəksiniz. Bununla belə, son dərəcə sağlam məhsul hesab edilsə də, bütün həftə yalnız qarabaşaq yarması yeyə bilməyəcək.
Taxılda çoxlu vitaminlər, liflər, zülallar və amin turşuları var. Suda hazır sıyığın kalori miqdarı 90 kkaldan çox deyil.
Ancaq yenə də qida məhsulundan sui-istifadə etməməlisiniz. Dietoloqlar iddia edirlər ki, bu balanssız qidalanma orqanizmin qida maddələrinə olan gündəlik ehtiyacını ödəyə bilməz. Ancaq həqiqətən ehtiyacınız varsa, bunu altı aydan bir etmək olar.
Qidalanma qaydaları və prinsipləri
Bir qayda olaraq, qarabaşaq yarması pəhrizi zamanı kefir içmək tövsiyə olunur. Bu qıcqırdılmış süd məhsulu zülal və A və B vitaminlərinin əla mənbəyidir. Bundan əlavə, o, bağırsaq mikroflorasını normal saxlayır və mədə-bağırsaq traktının yumşaq təmizlənməsinə kömək edir. Buna görə də, qarabaşaq yarmasının kefirlə birləşməsi çox uğurlu hesab olunur.
Bununla belə, kefirin ən azı 24 və 72 saatdan çox olmaması lazım olduğunu xatırlamaq lazımdır. Əks halda, birinci halda, həzm pozğunluğu və meteorizm səbəb ola bilər, ikincisi, qəbizliyə səbəb ola bilər. Fermentləşdirilmiş süd məhsulu yağsız və ya maksimum 1% yağ olmalıdır.
Əsas qaydalar:
- bütün ədviyyatlar və souslar qadağandır;
- gündə 5 stəkan kefir içməyə icazə verilir;
- gündə ən azı 1, 5 litr maye içmək;
- yatmazdan əvvəl yemək yeməmək daha yaxşıdır, sadəcə bir az qatıq içmək;
- rifahın ən kiçik bir pisləşməsi ilə pəhrizi dayandırmaq daha yaxşıdır.
Bir həftə ərzində arıqlamaq və dərhal bir neçə kiloqram itirmək üçün bir məqsəd qoymağa ehtiyac yoxdur. Ani kilo itkisi uzanma işarələrinə səbəb ola bilər və nəticəni qorumaq çox çətindir.
Və vitamin və mineral çatışmazlığının qarşısını almaq üçün pəhriz əlavələri qəbul etmək lazımdır.
Kilo vermənin bu üsulunun müsbət və mənfi tərəfləri
Üstünlüklər arasında aşağıdakı xüsusiyyətləri ayırd etmək olar:
- büdcə pəhriz planı. Yarpaqlar ucuzdur, halbuki onlar soyuducuda uzun müddət dayana bilirlər və bütün dadlarını saxlayaraq pisləşmirlər;
- istifadə rahatlığı. Xüsusi, çətin əldə edilən məhsullar axtarmağa və onları emal etməyə vaxt sərf etməyə ehtiyac yoxdur, ertəsi gün üçün hər axşam lazımi miqdarda sıyıq buxarlamaq kifayətdir (bu, ən faydalı maddələri saxlayan bişirmə üsuludur) ;
- lifin olması səbəbindən əla bağırsağın təmizlənməsi;
- aclıq hissi olmaması. Doyuncaya qədər sıyıq yeyə bilərsiniz. Tərkibində az karbohidrat var və uzun assimilyasiya dövrü ilə fərqlənənlər. Buna görə də, aclıqdan mədədə gurultuları unuda bilərsiniz.
Ancaq belə bir sərt pəhrizin çatışmazlıqları yoxdur.
Onların arasında:
- rifahın pisləşməsi;
- vitamin çatışmazlığı;
- sürətli asılılıq və arıqlamağı dayandırın.
Xroniki xəstəlikləri olan insanlarda alevlenme başlaya bilər. Ancaq onların yoxluğunda belə, mono-diet bədən üçün həmişə streslidir, buna görə də belə bir təcrübəyə başlamazdan əvvəl diqqətlə düşünmək lazımdır.
Tövsiyə olunan və Qadağan Edilən Məhsullar
Bir qarabaşaq yarması qidalanma üçün kifayət deyilsə, menyuya aşağıdakı icazə verilən məhsullar daxil edilə bilər:
- Qurudulmuş meyvələr. Onları eynilə yeyə və ya sıyığa əlavə etmək olar. Gündə 5-6 böyük giləmeyvə yeməyə icazə verilir.
- Şəkərsiz qatıq. Qarabaşaq hazırlamaq və ya sadəcə içmək üçün istifadə edilə bilər.
- soğan. Bir neçə tikə tərəvəz immunitet sistemini gücləndirir və mayasız sıyığı daha dadlı edir.
- bal. Taxıl və ya içkiləri şirinləşdirmək üçün istifadə edilə bilər.
- Zeytun yağı. Az miqdarda, sıyıq yanacaq doldurmaq üçün istifadə etməyə icazə verilir.
Belə məhdud pəhrizə sadiq qalmaq çətindirsə, pəhrizinizi bəzi şəkərsiz meyvələr, aşağı kalorili tərəvəzlər və yağsız qaynadılmış ətlərlə şaxələndirə bilərsiniz. Bu seçim daha yumşaqdır. Belə bir pəhrizdə 7 gün ərzində ən azı 3 kq arıqlaya bilərsiniz.
Menyuya aşağıdakı məhsulları daxil etmək qəti qadağandır:
- şirniyyatlar;
- qoz-fındıq;
- ədviyyatlarla ədviyyatlar;
- duz və şəkər;
- muffin.
Amma insana zehni işlə məşğul olmaq lazımdırsa, duz və şəkərdən tamamilə imtina etməyə dəyməz. Gündə bir porsiya sıyıq azca duzlana bilər. Və şəkərin təbii bal ilə əvəz edilməsinə icazə verilir. Qarabaşaq bədəndən yalnız zəhərli maddələr və toksinləri deyil, həm də qlükozanı da çıxarır. Buna görə də hər gün ən azı bir stəkan su bir çay qaşığı bal ilə içilməlidir.
Həftə üçün ətraflı menyu
Bir neçə pəhriz variantı var:
- Oruc günü. Ən xeyirxah seçim. Qarabaşaqda "oturmaq" üçün yalnız 24 saat lazımdır.
- Üç gün. Nisbətən təhlükəsiz və effektiv pəhriz. Bir qarabaşaq yeməyə və su içməyə icazə verilir.
- Beş günlük. Sonra heç bir güc itirməmək üçün pəhrizi meyvələrlə tamamlamaq daha yaxşıdır.
- Yeddi gün. Nəticə təsir edicidir, lakin bütün həftə ərzində pəhrizə riayət etmək çətindir.
10 və 14 günlük seçimlər də var. Onlar xüsusilə yayın başlamazdan və dənizdə qarşıdan gələn tətildən əvvəl məşhurdurlar, lakin onlar yalnız kifayət qədər iradəli insanlar üçün uyğundur.
İcazə verilən məhsulların siyahısı kiçik olduğundan, hər gün üçün menyunu rəngləndirməyin mənası yoxdur.
Klassik güc sxemi belə görünür:
- səhər 2 stəkan su;
- yarım saat sonra qarabaşaq yarmasının bir hissəsi;
- 45 dəqiqədən sonra bir stəkan su;
- bir saat sonra yenidən sıyıq bir hissəsi.
Gündə 6 porsiyaya qədər qarabaşaq yeyə bilərsiniz. Suyun bir neçə dəfə şəkərsiz yaşıl və ya nanə çayı ilə əvəz edilməsinə icazə verilir.
Yeddi günlük pəhrizdəki yeməklərin siyahısı belə görünür:
- su üzərində qarabaşaq yarması;
- kefir;
- şəkərsiz meyvələr;
- bəzi quru meyvələr;
- tərəvəzlərin kiçik hissələri;
- smoothies və ya təzə şirələr;
- bir az qaynadılmış toyuq.
Gündə üç dəfə qəlyanaltısız yemək lazımdır. Qarabaşaq əsas qidadır. Əlavə yemək olaraq, siyahıda təklif olunanlardan birini yeyə bilərsiniz.
Zülalların əlavə olunduğu bir pəhriz daha qənaətcildir. Bunun üzərindəki kiloqramlar daha yavaş, lakin daha etibarlı şəkildə ayrılır, o vaxtdan bəri geri qayıtmırlar.
Təxmini gündəlik pəhriz belə görünməlidir:
- səhər yeməyi - duzsuz qarabaşaq yarması (istəsəniz bal və ya quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz);
- nahar - bişmiş tərəvəzlər (lakin kartof deyil) və cütlük üçün bir parça balıq və ya yağsız ət;
- şam yeməyi - qarabaşaq yarması və kefir.
Bu pəhrizin başqa bir variasiyası var.
Gün ərzində ürəyiniz istədiyi qədər qarabaşaq yeyə bilərsiniz və təklif olunan yeməklərdən biri ilə nahar etmək lazımdır:
- kəsmik;
- qaynadılmış toyuq və ya mal əti;
- yumşaq pendir;
- omlet;
- kefir.
Daha müxtəlif menyu daha az ciddi yeməyə və qarabaşaq yarmasının daimi istifadəsinə alışmağa imkan verir.
Yüngül seçimlər tez-tez bir növ məşq üçün istifadə olunur. İlk dəfə onlar daha yüngül pəhriz növlərindən birini sınayırlar, sonra adi pəhrizə keçirlər, ikinci dəfə isə ciddi, klassik mono-pəhrizdə "otururlar".
Pəhriz reseptləri
Qarabaşaqdan pəhriz yeməkləri hazırlamaq üçün bir çox variant var.
Onlardan bəzilərini təqdim edirik:
- Taxılları yuyun, üzərinə qaynar su tökün, möhkəm bağlayın və səhərə qədər buraxın. Bunu geniş boyunlu bir termosda etmək rahatdır.
- Yuyulmuş taxılları soyuq su ilə tökün. Maye tamamilə buxarlanana qədər yüksək istilikdə bişirin. Sonra bir neçə dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
- Göbələkləri qaynar su ilə qaynadın. Qaynadılmış su tökün, isti bir dəsmal ilə sarın və səhərə qədər buraxın.
- 1: 3 nisbətində kefir ilə qarabaşaq yarması tökün. Bütün gecəni soyuq yerə qoyun. Yeməyi otaqda və ya mətbəxdə qoymayın, dadı korlayacaq.
Bu reseptlərdən birinə uyğun hazırlanmış xörək axşam hazırlanarsa, ertəsi gün səhər istehlaka hazır olacaq.
Qarabaşaq pəhrizindən çıxış yolu
Pəhriz bitdikdən sonra dərhal adi yeməyə keçməməlisiniz. Mədə-bağırsaq traktının pəhrizdə belə kəskin dəyişikliyə hazır olmayacaq.
Buna görə ilk günlərdə sadə qaydalara əməl etməlisiniz:
- Səhər səhər yeməyi qaynadılmış yumurta ilə yemək, bal ilə bir az şirinləşdirilmiş yaşıl çay içmək məsləhətdir.
- Şirniyyatlar qadağandır. Bəzən bir dilim tünd şokolad yeyə bilərsiniz.
- Yeməklər buxarda və ya buxarda bişirilməlidir, heç vaxt qızardılmamalıdır.
- Ət və balıq həftədə 3 dəfədən çox olmayaraq yeməyə icazə verilir.
- Yatmadan əvvəl yemək lazım deyil. Əgər çox acsınızsa, turş alma yeyə və ya 200 ml kefir və ya şəkərsiz qatıq içə bilərsiniz.
Tanış məhsullar tədricən təqdim edilməlidir. Pəhrizdən çıxış təxminən bir həftə yarım davam edir. Bu dövrdə mədə adi pəhrizə alışır və fasiləsiz işləyir.
Pəhriz hansı nəticələr vəd edir?
Pəhriz xüsusilə 6 kq-dan artıq çəkisi olan insanlar üçün təsirli olur. Bir həftə ərzində bütün qaydalara diqqətlə riayət etməklə, 5 ilə 12 kq-dan qurtula bilərsiniz. Ancaq bir neçə əlavə funt olduqda, onların bu qədər asanlıqla getmə ehtimalı yoxdur.
Hər bir orqanizm fərdi, ona görə də dəqiq rəqəmlər vermək çətindir. Hər kəs tez arıqlaya bilmir. Qida məhdudiyyətlərini orta fiziki fəaliyyət və gözəllik prosedurları ilə birləşdirmək yaxşı olardı. Salonları ziyarət etmək üçün vəsait yoxdursa, evdə anti-selülit masajı və ya arıqlama sarğıları edə bilərsiniz. İnteqrasiya edilmiş yanaşma ən təsirli hesab olunur.
Lazım gələrsə, arıqlama kursu təkrarlana bilər. Fasilə uzun olmalıdır, ən azı bir ay, lakin daha yaxşı - daha çox.
Əks göstərişlər və yan təsirlər
Arıqlamaq üçün hər hansı bir pəhriz gələcək analar və süd verən qadınlar, uşaqlar, yeniyetmələr və idmanla fəal məşğul olan və güclü fiziki güc alan insanlar üçün tamamilə kontrendikedir.
Həm də əks göstərişlər siyahısında anemiya, diabet, hipotansiyon tapa bilərsiniz. İmmunitet sistemi zəifləmiş və ciddi xroniki xəstəlikləri olan şəxslər də bu qidalanma tərzinə keçməzdən əvvəl yaxşı düşünməlidirlər. Ciddi pəhriz yalnız bu cür problemləri olan insanlara zərər verəcəkdir.
Yan təsirlərdən tez-tez müşahidə olunur:
- yuxululuq və letarji;
- başgicəllənmə;
- baş ağrıları;
- gücün kəskin azalması;
- performansın azalması.
Bir neçə gündür özünüzü pis hiss edirsinizsə, pəhrizi dayandırmaq və özünüzə işgəncə verməmək daha yaxşıdır. Arıqlamaq üçün başqa yollar da var.